ANTIPASTI
Triglia ripiena di porri e nocciole su vellutata di patate
Tartare di fassona con carciofi glassati e mandorle

PRIMI
Risotto Carnaroli con gamberi vaniglia zucchine croccanti e zenzero
Trofie con ragù di coniglio carciofi pinoli olive e pomodorini

SECONDI
Bacalà di Bilbao con barbabietola rossa, cipolla di Tropea in agrodolce e crackers
Sorbetto alla pesca a melba
Sella all’Orloff con verdure tornite

DESSERT
Panettone con salsa alla nocciola

€ 50 A PERSONA – € 25 BAMBINI FINO A 11 ANNI CON MENU DEDICATO